ข้าวเหนียวเเก้ว ขนมไทยหอมหวาน ทำง่าย สีสวยน่าทาน พร้อมสูตรละเอียด
วิธีทำ
– ข้าวเหนียวเขี้ยวงูนึ่งสุก 1,800 กรัม
– หัวกะทิ 600 กรัม
– น้ำตาล 350 กรัม
– เกลือ 1 หยิบมือ
– น้ำใบเตยหอม 150 กรัม
– น้ำปูนใส 20 กรัม / – งาคั่วหอมๆ
วิธีทำข้าวเหนียวเเก้ว
-นำหัวกะทิ น้ำตาลทราย เกลือ น้ำใบเตย น้ำปูนใสมาเทรวมกันในอ่างผสมคนให้น้ำตาลกับเกลือละลาย
– นำข้าวเหนียวเขี้ยวงูที่นึ่งสุกเเล้วที่ยังร้อนอยู่ใส่กระทะทองหรือกระทะเทฟล่อน นำน้ำที่ผสมไว้มาเทใส่ข้าวเเล้ว
นำไปกวนบนไฟปานกลางให้น้ำงวด เเล้วใส่น้ำใบเตย
– เทใส่ถาด 12 * 12 นิ้ว
– ตัดเป็นชิ้นขนาด 2×2 นิ้ว เเล้วโรยด้วยงาที่คั่วไว้ จัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟค่ะ
ขอบคุณข้อมูลภาพเเละสูตร คุณธัญญา โทมนัส