เเจกสูตรทำ “เผือกหอมนมสด” เมนูเย็นๆ ดื่มคลายร้อน หอมหวานมัน อร่อยทำง่ายมากๆ ต้องลองนะ
ส่วนผสม
1. นมรสจืด 7 ช้อน
2. ผงเผือก 2 ช้อนชา
3. นมสดคาร์เนชั่น 2 ช้อนชา
4. น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
5. นมข้นหวาน 2 ช้อนชา
6. ครีมเทียม 1 ช้อนชา
วิธีทำ
1.นำนมเทใส่ภาชนะ จากนั้นนำนมไปตั้งไฟให้พอร้อน ไม่ต้องให้เดือดนะครับ ใครไม่สะดวกใช้นมต้ม
สามารถใช้น้ำร้อนเเทนได้ครับ
2.นำนมที่เราต้มพอร้อนเเล้วใส่เเก้สำหรับชง เติมด้วยน้ำตาลทราย ผงเผือก เเล้วคนให้เข้ากันดี
พอเข้ากันดีเเล้ว ก็ใส่ นมข้นหวาน นมสดคาร์เนชั่น ครีมเทียม ตามลำดับ เเล้วคนส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกที
3.พอเข้ากันดีเเล้วพักส่วนน้ำเผือกไว้ก่อนนะครับ
4. เรามาตีฟองนมกันครับ ผมใช้นมคาร์เนชั่น เเช่เย็นจัดๆ ย้ำนะครับ ต้องเย็นจัดๆเท่านั้น เทใส่ภาชนะ
เเล้วใช้ตะกร้อมือตีเเรงๆ ให้ฟองนมฟู นุ่ม
5.นำน้ำเเข็งใส่เเก้ว เทเผือกหอมนมสดของเราลงไป จากนั้นตักฟองนมที่เราตีไว้ ใส่ลงไป เสร็จเเล้วครับ
เมนูเผือกหอมนมสดของเรา